節水滴灌、豐富研發、網絡溯源,寧夏中寧——
枸杞產業帶動綠色發展

在寧夏中寧,枸杞不僅作為單一產品銷售,還衍生出枸杞籽油、枸杞花蜜等精深加工產品。

近幾年,中寧圍繞枸杞做文章,科學種植、深研生產、打造品牌,建立起了種、產、銷協同的產業體系,走上了一條綠色發展的道路。

正值夏日,枸杞紅了。

6月22日,第四屆枸杞產業博覽會將在寧夏中寧縣召開。近日,博覽會已進入預熱階段,天南海北操著不同口音的經銷商陸續進入會場,辨品質、商價格、訂貨品,一片紅火景象。

“嘩啦啦”,枸杞鮮果、干果被卡車運到這里,傾瀉而下。艷紅的鮮果帶著露珠,深紅的干果發出幽香,來自河北的經銷商王偉三兩步爬上貨車,抓起一把枸杞,湊近鼻子聞:“今年上半年寧夏氣溫低,枸杞成熟晚,品質更高了!”王偉滿意地贊嘆。

在中寧,枸杞加工流通企業有120家以上,從事枸杞產業人員達12萬人。近幾年,中寧建立起種、產、銷協同的產業體系,走上了一條有地方特色的綠色發展之路。

精細化種植,新技術打開新思路

走進寧夏杞鑫種業有限公司,放眼望去,大片鮮紅的枸杞中,還有一些黃色點綴其間。

摘一顆枸杞黃果咀嚼,入口即破,豐富的汁液帶來滿口甘甜?!拌坭讲皇侵荒芘葜?,你看,這就是我們最新培育的即食型枸杞品種?!逼髽I負責人朱金忠介紹,該企業的種苗繁育中心研發出紫、黑、白等各種顏色的“七彩枸杞”,不光可以食用,還有很高的觀賞價值。

“苗種培育是枸杞產業的第一環,也是枸杞種植中最基礎的一環?!蹦壳?,中寧縣已經建成中杞、杞鑫苗木合作社等3個自治區級良種苗木繁育基地,年繁育優質枸杞種苗5000余萬株,成為全國最大的枸杞種苗生產地。

生產優質枸杞,不僅要看育苗,還要靠后期的精細化種植。站在中寧縣大戰場鎮的萬畝枸杞田里,種植負責人嚴立兵捧起一串鮮果:“好枸杞是種出來的,要想保障產量和質量,溫度、濕度、通風量,樣樣都得達標?!?/p>

這個膚色黝黑、臉龐帶著健康紅色的精瘦漢子是鄉里有名的“枸杞專家”。培土、剪枝、除蟲……憑借幾十年的種植經驗,嚴立兵樣樣都是能手??勺罱?,老嚴卻長了見識:“沒想到枸杞應該這么種??h里來的專家讓我們增大了枸杞植株之間的距離。多出來的這些地方,不僅讓種苗有了生長空間,也給施肥、澆水的機械化留足了余地?!?/p>

近幾年,中寧縣大力推廣科學種植,在全縣17萬畝枸杞田中實行產區精細管理,集成推廣測土配方施肥、病蟲害統防統治、節水滴灌、設施烘干等6項配套技術,不僅為枸杞高質量種植保駕護航,還節約用水,走上了綠色發展道路。

深研生產,高品質賣出高價格

“砰砰砰!”在寧夏中寧枸杞產業發展股份有限公司的產品展示大廳,該公司綜合部經理王文進拿起一罐枸杞,對著罐底連拍三下。罐子里原本團在一起的枸杞立馬變得松散,粒粒分明。他的動作引起了旁邊客商的注意,王文進趁機向他們介紹:“好的枸杞,尤其是能夠入藥的枸杞必須有較低的糖含量,所以不易結團。你看,一拍就試出來了?!?/p>

王文進專做藥用枸杞。他說,這對枸杞生產提出了更高的要求,“不光前期種植需要做到多項農藥無殘留,在加工中也要層層把關,全程做到無菌處理?!?/p>

高標準帶來了高價值,原價20元一斤的枸杞,在藥店賣到近60元一斤還供不應求。王文進說,現在公司生產的藥用枸杞不僅行銷西北地區的各大藥店,還擴展出海外市場,在一些國家和地區大受歡迎。

在中寧,枸杞不僅作為單一產品銷售,還衍生出枸杞果酒、枸杞籽油、枸杞花蜜、枸杞芽茶等精深加工產品,促進了產業發展。

在寧夏華寶枸杞產業有限公司的枸杞原漿生產車間里,工人正擦拭著巨大的灌裝罐,為即將到來的生產旺季做準備?!吧a枸杞原漿,拼的就是時間?!逼髽I負責人王方舟介紹,從枸杞鮮果的采摘、運輸,再到打碎、灌裝,全程不超過4個小時。

據介紹,將鮮果制成原漿,生產工序比制干果少,價格卻是同等數量的鮮果制成的干果的3倍左右。這種新的枸杞產品具有即開即飲、方便快捷的特性,在一些地方的年輕人中大受歡迎。

打造品牌,大整合撬動大市場

“其他一些枸杞產區的枸杞種植面積大、產量高、價格低,面對這樣的市場沖擊,我們中寧該怎么辦?”兩年前的一天,中寧枸杞產業發展服務局商標管理站站長井輝隸在枸杞地里發愁。據井輝隸介紹,中寧枸杞品質高,但產量少、價格高,容易受到低價枸杞的沖擊,“要保住市場,只能抱團取暖,發展自己的地域品牌!”

2019年3月,中寧出臺枸杞品牌建設行動計劃,打造“中寧枸杞”這一地域品牌。如今,中寧不僅培育出“寧夏紅”“早康”“璽贊”“杞芽”等地域品牌,統一設計的“中寧枸杞”標志也被印在各大品牌的包裝上,通過呈現地域品牌的整體形象,提升了市場美譽度。

除了統一標志、統一包裝,中寧還整合枸杞全產業鏈,向各家企業發放枸杞溯源碼,將大數據、物聯網、云計算技術運用其中。消費者只要一掃包裝上的二維碼,就能看到所購買枸杞的產地、生產日志等信息。

“有了這個溯源碼,我們中寧枸杞就有了自己的‘身份證’?!敝袑庤坭疆a業發展服務局副主任郭潔向記者展示著最新的物聯網系統,手機掃碼后,不僅顯示出產品的常規信息,還能看到枸杞田的溫度、濕度和實時監控畫面。

“目前,中寧已經實現枸杞產業信息化、標準化、精細化、動態化管理和運營。高質量發展的政策下,中寧正叫響枸杞品牌?!敝袑幙h委書記陳宏說。

作者:秦瑞杰

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